ほたてと空心菜の炒め物

材料(2人分) ほたて貝柱(生食用)10個 空心菜1束 にんにくみじん切り1かけ分 ★塩、コショウ少々 ★中華顆粒小さじ2 サラダ油大さじ1 作り方 1 フライパンにサラダ油、みじ

ひき肉の丸焼き

材料(2人分) 牛ひき肉(赤身多め)300g 塩コショウ少々 ズッキーニ1本 チーズお好みの量 ステーキソースお好みの量 作り方 1 ひき肉をトレイに入れたまま下味の塩コショウをし

焼きナスのおかか漬け

材料(2人分) ナス4本 鰹節一掴み めんつゆそうめん付けつゆ程の濃度400ml分 水400lm分のめんつゆ希釈に合わせて 作り方 1 ナスはへたのギリギリ下を一周、縦に一周2本の

豚肉のにんにくの芽炒め

材料(2人分) お好きな豚肉200g にんにくの芽一束 片栗粉大さじ3 ★塩少々 ★こしょう少々 ★酒大さじ2 ☆しょうゆ大さじ2 ☆酒大さじ2 ☆砂糖大さじ1 ☆しょうがチューブ

細切り昆布とちくわの煮物

材料(2人分) ちくわ4本 細切り昆布200g ☆酒大さじ2 ☆しょうゆ大さじ2 ☆砂糖大さじ2 ☆水150ml 作り方 1 ちくわは1cmほどの輪切りにして、細切り昆布はよく洗い

小松菜の炒め煮

材料(2人分) 小松菜4束 油揚げ2枚 ごま油適量 ☆白だし大さじ3 ☆水白だしの希釈に従って ☆砂糖小さじ2 作り方 1 油揚げを油抜きし、食べやすい大きさにカットして小松菜は5

きんぴらごぼう

材料(2人分) ごぼう1本(1袋) にんじん1/2本 ☆水50cc ☆しょうゆ大さじ1と1/2 ☆砂糖大さじ1 ☆みりん大さじ1/2 ごま油適量 ごま適量 作り方 1 ごぼうは皮を

マグロのカマ焼き

材料(2人分) マグロのカマ1本 あら塩大さじ3 酒100ml ☆オリーブオイル大さじ3 ☆塩大さじ2 ☆おろしにんにく大さじ1 作り方 1 マグロのカマ全体にあら塩をすりこみ、水

ホタテ入りしゅうまい

材料(約20個分) 豚ひき肉140g ホタテ缶1缶(80~100g) 玉ねぎ1/2個 シュウマイの皮個数分 片栗粉小さじ1 ☆ホタテ缶の汁大さじ1 ☆しょうゆ小さじ2と1/2 ☆酒

ホタテ稚貝の味噌汁

材料(2人分) ホタテ稚貝15枚程 水400ml 顆粒出汁大さじ1/2 作り方 1 大きめのボウルにホタテを入れてよく洗います。貝の表面に藤壺のようなものがあったら貝同士をこすり合