豚肉のにんにくの芽炒め

材料(2人分) お好きな豚肉200g にんにくの芽一束 片栗粉大さじ3 ★塩少々 ★こしょう少々 ★酒大さじ2 ☆しょうゆ大さじ2 ☆酒大さじ2 ☆砂糖大さじ1 ☆しょうがチューブ

細切り昆布とちくわの煮物

材料(2人分) ちくわ4本 細切り昆布200g ☆酒大さじ2 ☆しょうゆ大さじ2 ☆砂糖大さじ2 ☆水150ml 作り方 1 ちくわは1cmほどの輪切りにして、細切り昆布はよく洗い

小松菜の炒め煮

材料(2人分) 小松菜4束 油揚げ2枚 ごま油適量 ☆白だし大さじ3 ☆水白だしの希釈に従って ☆砂糖小さじ2 作り方 1 油揚げを油抜きし、食べやすい大きさにカットして小松菜は5

きんぴらごぼう

材料(2人分) ごぼう1本(1袋) にんじん1/2本 ☆水50cc ☆しょうゆ大さじ1と1/2 ☆砂糖大さじ1 ☆みりん大さじ1/2 ごま油適量 ごま適量 作り方 1 ごぼうは皮を

マグロのカマにんにく焼き

材料(2人分) マグロのカマ1本 あら塩大さじ3 酒100ml ☆オリーブオイル大さじ3 ☆塩大さじ2 ☆おろしにんにく大さじ1 作り方 1 マグロのカマ全体にあら塩をすりこみ、水

ホタテ入りしゅうまい

材料(約20個分) 豚ひき肉140g ホタテ缶1缶(80~100g) 玉ねぎ1/2個 シュウマイの皮個数分 片栗粉小さじ1 ☆ホタテ缶の汁大さじ1 ☆しょうゆ小さじ2と1/2 ☆酒

ホタテ稚貝の味噌汁

材料(2人分) ホタテ稚貝15枚程 水400ml 顆粒出汁大さじ1/2 作り方 1 大きめのボウルにホタテを入れてよく洗います。貝の表面に藤壺のようなものがあったら貝同士をこすり合

中華風コーンスープ

材料(2人分) コーンクリーム缶180g 水200cc 卵2個 ☆中華スープの素小さじ1 ☆塩少々 ☆こしょうお好みで 水溶き片栗粉(水10cc:片栗粉小さじ1) 作り方 1 鍋に

ちくわの磯部揚げ

材料(2人分) ちくわ4本 ☆塩小さじ1 ☆青のり大さじ2 ☆小麦粉大さじ3 ☆水大さじ2と1/2 サラダ油適量 作り方 1 ちくわを半分に切り、さらに縦半分に切って一本を四等分に

芋煮

材料(2人分) 里芋中6個 牛薄切り肉150g 長ネギ1本 舞茸1パック 白滝1袋 めんつゆ希釈に応じて 水500ml 作り方 1 里芋は皮をむき、白滝は熱湯にさらして食べやすい大