豚バラと長ネギの藻塩炒め
材料（2人分） 豚バラ肉200ｇ 長ネギ2本 藻塩小さじ1と1/2 こしょう少々 サラダ油適量 作り方 １ 豚バラ肉を食べやすい大きさにカットして、長ネギは斜め切りにします。 ２
叩ききゅうり中華風
材料（2人分） きゅうり2本 ★ごま油大さじ1と1/2 ★粉末中華だし小さじ1 ★塩昆布ひとつまみ ★にんにくすりおろし小さじ1/2 白ごまお好みで 作り方 １ ピーラーで皮を剥い
鶏肉の塩こうじ焼き
材料（2人分） 鶏もも肉300ｇ ★塩こうじ大さじ4 ★砂糖大さじ1 ★ニンニクすりおろし小さじ2 作り方 １ 鶏モモ肉を一口大に切ります。 ２ ★の調味料を全てビニール袋に入れ良
錦糸卵の作り方
材料（ちらし寿司に使用する2～3人分） たまご2個 ★水溶き片栗粉水大さじ1：粉小さじ2 ★塩一つまみ サラダ油適量 作り方 １ 卵白を切るようにたまごをよくかき混ぜ★を加えてさら
簡単タルタルソース
材料（2人分） たまご２個 フレンチドレッシング大さじ2 マヨネーズ大さじ2 こしょうお好みの量 パセリ彩りに 作り方 １ ゆで卵を作ります。固ゆででOKなので細かい時間は気にせず
あぶらカレイのムニエル
材料（2人分） あぶらカレイ4切れ ★小麦粉大さじ4 ★粉チーズ大さじ2 ★塩1つまみ ★こしょう少々 バター10ｇ 作り方 １ ★のマークを全てバットに入れてよく混ぜます。 ２
ポルチーニと生ハムのクリームパスタ
材料（2人分） パスタ200g 水たっぷり用意して塩適量 ポルチーニ茸乾燥、生、冷凍をどれかお好みの量で 生ハム50g 生クリーム200cc ☆バター10g ☆白ワイン大さじ1 ☆
にら玉
材料（2人分） にら1束 卵3個 ☆マヨネーズ大さじ1 ☆砂糖小さじ2 ☆醤油小さじ2と1/2 ☆塩ひとつまみ サラダ油適量（２回使用） 作り方 １ 卵をボールに割り入れ☆の調味料
さくっふわっチュロス
材料（10cm程10本分） 牛乳160ml 有塩バター30g 中力粉150g 溶き卵M玉2個 グラニュー糖大さじ8 揚げ油適量 作り方 １ 牛乳を鍋に入れて沸騰直前まで温めたらバタ
あさりの酒蒸しバター醤油
材料（2人分） あさり400g 酒大さじ2 バター大さじ1 しょうゆ小さじ1 アサツキ雰囲気で 作り方 １ 砂抜きしたあさり同士を擦り合わせながら、殻をよく洗います。 ２ 鍋にあさ