ぶりの塩焼き

材料（2人分）

作り方

器に☆の調味料を入れてよく混ぜ、ぶりの切り身を裏表5分ずつ漬けます。

①のぶりをサラダ油をしき熱したフライパンで片面3分ずつ焼いたら完成です。

ポイント

器の形によってはぶりがしっかりと調味液に漬からないので
用意できればバットなどのある程度深さがある器を用意してください。
漬かりが浅いようでしたら、お酒の量を増やしてみてください。