魚介の簡単レシピ

魚介の簡単レシピ

マグロのカマにんにく焼き

材料(2人分) マグロのカマ1本 あら塩大さじ3 酒100ml ☆オリーブオイル大さじ3 ☆塩大さじ2 ☆おろしにんにく大さじ1 作り方 1 マグロのカマ全体にあら塩をすりこみ、水

ちくわの磯部揚げ

材料(2人分) ちくわ4本 ☆塩小さじ1 ☆青のり大さじ2 ☆小麦粉大さじ3 ☆水大さじ2と1/2 サラダ油適量 作り方 1 ちくわを半分に切り、さらに縦半分に切って一本を四等分に

たらこんにゃく炒め

材料(2人分) たらこ2腹 糸こんにゃく350g 白だし大さじ1 みりん小さじ2 作り方 1 たらこは真ん中から割いて中身を取り出し、糸こんにゃくは食べやすい長さにカットします。

生エビのピリ辛漬け

材料 刺身用生エビ8尾 ★しょうゆ大さじ2 ★みりん大さじ1 ★コチュジャン大さじ1 ★にんにくチューブ小さじ1/2 卵黄、ごまお好みで 作り方 1 生エビは殻を剥いて、背腸を抜い

ぶりの塩焼き

材料(2人分) ぶり切り身2切れ ☆酒50ml ☆塩小さじ2 ☆おろししょうが大さじ1 ☆こしょう少々 作り方 1 器に☆の調味料を入れてよく混ぜ、ぶりの切り身を裏表5分ずつ漬けま

中華風わかめ酢

材料(2人分) わかめ生:お好みの量、乾燥:一掴み お酢大さじ3 ※砂糖大さじ1/2 ごま油大さじ1/2 作り方 1 生わかめは綺麗に洗い食べやすい大きさにカットし、乾燥わかめは戻

あぶらカレイのムニエル

材料(2人分) あぶらカレイ4切れ ★小麦粉大さじ4 ★粉チーズ大さじ2 ★塩1つまみ ★こしょう少々 バター10g 作り方 1 ★のマークを全てバットに入れてよく混ぜます。 2

あさりの酒蒸しバター醤油

材料(2人分) あさり400g 酒大さじ2 バター大さじ1 しょうゆ小さじ1 アサツキ雰囲気で 作り方 1 砂抜きしたあさり同士を擦り合わせながら、殻をよく洗います。 2 鍋にあさ

魚のスパイスパン粉焼き

材料(2人分) 生タラ切り身200g 小麦粉適量 塩、こしょう少々 ☆デュカ(スパイス)大さじ1 ☆パン粉大さじ3 ☆粉チーズ大さじ2 オリーブオイル大さじ4 にんにくチューブ小さ