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野菜の簡単レシピ
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筑前煮
材料 鶏もも肉1枚 レンコン200~300g にんじん1本 里芋中サイズ6個 シイタケ中サイズ5個 こんにゃく1袋 乾燥シイタケ中サイズ4個 乾燥昆布1枚 水100ml 水(出汁用
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里芋コロッケ
材料(2人分) 里芋中サイズ2個 じゃがいも中サイズ4個 ひき肉100g 玉ねぎ中1個 塩コショウ少々 コンソメ顆粒小さじ2 小麦粉適量 たまご1個 牛乳大さじ1 パン粉適量 作り
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焼きナスのおかか漬け
材料(2人分) ナス4本 鰹節一掴み めんつゆそうめん付けつゆ程の濃度400ml分 水400lm分のめんつゆ希釈に合わせて 作り方 1 ナスはへたのギリギリ下を一周、縦に一周2本の
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小松菜の炒め煮
材料(2人分) 小松菜4束 油揚げ2枚 ごま油適量 ☆白だし大さじ3 ☆水白だしの希釈に従って ☆砂糖小さじ2 作り方 1 油揚げを油抜きし、食べやすい大きさにカットして小松菜は5
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きんぴらごぼう
材料(2人分) ごぼう1本(1袋) にんじん1/2本 ☆水50cc ☆しょうゆ大さじ1と1/2 ☆砂糖大さじ1 ☆みりん大さじ1/2 ごま油適量 ごま適量 作り方 1 ごぼうは皮を
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かぼちゃの煮つけ
材料(2人分) かぼちゃ1/4個 ★水150cc ★酒大さじ1 ★醤油大さじ1 ★砂糖大さじ2 作り方 1 かぼちゃを食べやすい大きさにカットします。 2 鍋に★の材料を全て入れて
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レンジで簡単ニンジンの甘煮
材料(2人分) ニンジン1本 ★砂糖大さじ1 ★バター15g 作り方 1 ニンジンは皮をむいて乱切りにします 2 耐熱容器にニンジンと★をまんべんなく入れて軽くラップをします。 3
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新じゃが甘味噌炒め
材料(2人分) 新じゃがピンポン玉サイズ8個 ★味噌大さじ4 ★みりん大さじ2 ★砂糖大さじ2 ★酒小さじ2 作り方 1 じゃがいもをよく洗い芽があれば取り除き、☆の調味料はあらか
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納豆入りお揚げ焼き
材料(2人分) 油揚げ3枚 納豆2パック ★めんつゆ小さじ1 ★長ネギ1/2本 ★白ごま大さじ1 つまようじ6本 作り方 1 油揚げを油抜きし、半分に切って袋状にします。 2 納豆
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叩ききゅうり中華風
材料(2人分) きゅうり2本 ★ごま油大さじ1と1/2 ★粉末中華だし小さじ1 ★塩昆布ひとつまみ ★にんにくすりおろし小さじ1/2 白ごまお好みで 作り方 1 ピーラーで皮を剥い