マグロのカマにんにく焼き

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材料(2人分)

マグロのカマ1本
あら塩大さじ3
100ml
☆オリーブオイル大さじ3
☆塩大さじ2
☆おろしにんにく大さじ1

作り方

マグロのカマ全体にあら塩をすりこみ、水分が出るまで10分ほど冷蔵庫で保管します。

①を冷蔵庫から取り出し、あら塩を洗い流すように酒を全体に振りかけて、キッチンペーパーで水分をよく拭き取ります。

☆の調味料をよく混ぜて、マグロのカマ全体に塗り、予熱したオーブン200℃で20分~30分焼いたら完成です。

ポイント

魚焼きグリルで焼く場合は裏表10分ずつ様子を見ながら焼きます。
生焼けが不安なら最後に電子レンジ600Wで3分程加熱してください。
簡単にできて豪華に見えるオススメの一品です!

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