ちくわの磯部揚げ

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材料(2人分)

ちくわ4本
☆塩小さじ1
☆青のり大さじ2
☆小麦粉大さじ3
☆水大さじ2と1/2
サラダ油適量

作り方

ちくわを半分に切り、さらに縦半分に切って一本を四等分にします。

器に☆を入れて混ぜます。あまり混ぜすぎないのがポイントです。

②にちくわを絡めて、揚げ焼きにしたら完成です。

ポイント

最初に塩を加えるので、何も調味料を付けなくても
そのまま食べられる磯部揚げです。
醤油やマヨネーズを付けたい方は塩を抜いて作ってください。

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