とろろのお味噌汁

材料（2人分）

作り方

お鍋に水と顆粒出汁を入れて沸かします。

長いもは皮をむいて10ｃｍほど残しすりおろして、残りは千切りにします。

①に②の長いもを加えてひと煮たちしたら火を止めて味噌を溶かして完成です。

仕上げに刻みのりを加えると風味がよくなります。

ポイント

とろろをすりおろすことによって、みそ汁にとろみが付き寒い時期に
ピッタリなお味噌汁になります。
千切りした長いもを加えることで2つの食感が楽しめます。